নদীর মাছ · যমুনা ও পদ্মা নদী
৳1,000/ কেজি
নরম, স্বাদে ভরপুর মাছ, ছোট কাঁটা প্রায় নেই, ঘন কালিয়ার জন্য একদম উপযুক্ত।
কাটা ও পরিষ্কারফ্রি
পরিষ্কার করে মাঝারি তরকারির টুকরো
আইড় মাছের কালিয়া Ayre Macher Kalia
গোটা মসলা দিয়ে দই-পেঁয়াজের ঘন ঝোল।
ডা. পুষ্টি বলছেন
আইড়-এর প্রতি ১০০ গ্রামে ১৭.৮ গ্রাম প্রোটিন, দিনের চাহিদার প্রায় ৩৬%। এতে আছে ভিটামিন বি১২, স্নায়ু আর রক্তের জন্য দরকারি, আর প্রচুর ওমেগা-৩, হার্ট আর মস্তিষ্কের জন্য ভালো। ১০০ গ্রামে ১০৫ ক্যালরি।
প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা খাওয়ার অংশে, প্রাপ্তবয়স্কের দৈনিক চাহিদার % হিসেবে। সাধারণ তথ্য, চিকিৎসা পরামর্শ নয়।
আমাদের নদীর মাছ থেকে আরও তাজা মাছ।
