সামুদ্রিক মাছ · বঙ্গোপসাগর, চট্টগ্রাম-কক্সবাজার
৳1,500/ কেজি
চ্যাপ্টা, রুপালি আর প্রায় কাঁটাহীন, রূপচাঁদা আস্ত ভাজা বা গ্রিলে সবচেয়ে মজা।
কাটা ও পরিষ্কারফ্রি
পরিষ্কার করে মাঝারি তরকারির টুকরো
রূপচাঁদা ভাজা Rupchanda Bhaja
হলুদ-মরিচ মাখানো আস্ত মাছ, সোনালি করে ভাজা।
ডা. পুষ্টি বলছেন
রূপচাঁদা-এর প্রতি ১০০ গ্রামে ১৮.৮ গ্রাম প্রোটিন, দিনের চাহিদার প্রায় ৩৮%। এতে আছে প্রচুর ওমেগা-৩, হার্ট আর মস্তিষ্কের জন্য ভালো, আর ভিটামিন বি১২, স্নায়ু আর রক্তের জন্য দরকারি। ১০০ গ্রামে ১২০ ক্যালরি।
প্রতি ১০০ গ্রাম কাঁচা খাওয়ার অংশে, প্রাপ্তবয়স্কের দৈনিক চাহিদার % হিসেবে। সাধারণ তথ্য, চিকিৎসা পরামর্শ নয়।
আমাদের সামুদ্রিক মাছ থেকে আরও তাজা মাছ।
